Знаменские школьники провели эксперимент с плесенью

Ученица школы № 232 Комарова провела опыт, чтобы проверить, как плесень воздействует на продукты и человека. Она совместно с педагогом решила вырастить плесень на трёх любимых продуктах и посмотреть, сможет ли она перебраться с одного на другой. В эксперименте приняли участие хлеб, сыр и мандарин. Экспериментаторы создали идеальные условия для роста. Сыр оставили в тепле. Хлеб обеспечили темнотой и влагой. Мандарин пришлось специально увлажнять, ведь его кожура умеет защищаться от грибков. Затем, когда плесень на продуктах подросла, исследователи аккуратно перенесли её: с хлеба — на свежий сыр, с сыра — на новый хлеб.

«Результат поразил! Плесень оказалась отличным «путешественником»! Она не просто прижилась на новом месте, а начала активно расти и осваивать новые «территории»! Это доказывает её потрясающую способность адаптироваться. Главный вывод нашего эксперимента: даже маленький кусочек заплесневелого продукта может стать источником заражения для всей вашей еды в холодильнике или на столе!» — такой вывод сделали исследователи.

Хранить продукты раздельно, следить за влажностью, регулярно проверять запасы и, конечно, не есть заплесневелое. Такие советы дает школьница.